Petite introduction au café

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais ce blog s’appelle « Coffee&Sugarettes » et on n’a jamais parlé de café. L’heure est venue de corriger cela avec une petite introduction.

Dans cet article, je vais vous parler d’une de mes passions : le café. Plus précisément le café filtre (le jus de chaussettes donc, pas l’espresso). Si vous détestez le café ou si au contraire vous savez ce qu’est un V60, vous pouvez passer votre chemin : cet article n’est pas pour vous. Si par contre vous faites partie des millions de personnes qui boivent du café amer chaque matin, cet article pourrait changer votre vie. Comment ça j’exagère peut-être un peu ?

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Cookies vegan au souchet

Des cookies vegan c’est toujours sympa, mais c’est quoi du souchet ? On vous dit tout.

Si vous êtes comme moi jusqu’à il y a peu, le souchet ça ne vous dit rien du tout. Il s’agit en fait d’une plante dont les tubercules sont comestibles et délicieux. Ça fait un peu penser à de la noisette… D’ailleurs, cela s’appelle également amandes de terre, noix tigrées ou pois sucré.

cookies vegan

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Mayonnaise vegan

Une mayonnaise vegan qui n’a rien à envier à la mayonnaise maison de votre grand-mère et qui réussit à tous les coups… Dois-je en dire plus ?

La mayonnaise vegan est sans aucun doute la recette qui a mis le plus de temps à arriver sur ce blog. Après un temps de recherche et développement digne d’un vaisseau spatial, c’est avec beaucoup d’émotion que je peux vous annoncer que ça y est : je tiens la mayonnaise vegan parfaite.

Mayonnaise vegan

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Pâté de légumes vegan

Des légumes un peu vieux qui vous restent dans le frigo ? Avec un peu de farine de soja, on peut transformer ça en un pâté de légumes délicieux !

Bon, dans la série des recettes qui ne vont pas faire rêver, ni « rapporter du like » sur Instagram, celle-ci se positionne bien haut. Tellement que j’ai longtemps hésité à la poster… Mais si on met de côté l’aspect peu photogénique du truc et le mot « pâté », le pâté de légumes ça a plein d’avantages : c’est super facile à faire, c’est super pas cher et ça évite de jeter des « déchets » de légumes.

pâté de légumes vegan

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