Vromage basilic et origan

Le vromage, c’est l’association heureuse de « vegan » et de « fromage »… une recette toute simple, si vous n’êtes pas pressé !

En passant du côté vegan de la force, le plus gros « manque » pour moi fut le fromage bien sûr ; en tant que végétarien, j’avais un peu tendance à en mettre dans tout. En cherchant un peu j’ai découvert que je n’étais pas le seul et qu’il existait tout un tas de fromages vegan : du vromage donc ! Ou « fauxmage », mais j’aime moins…

vromage basilic origan

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Crème chocolat aux épices

Dimanche c’est la Saint-Valentin, du coup on s’est dit qu’on allait vous proposer un truc un peu hot chaud bouillant : une crème chocolat aux épices !

Pour la fête des amoureux, on vous propose une crème chocolat un peu particulière puisqu’on y retrouve du poivre de Cayenne et du gingembre. Ce qu’on y retrouve pas par contre c’est du vilain sucre ou des maudits produits laitiers puisque cette crème est low carb et vegan…

crème chocolat aux épices

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Congolais salés au chou-fleur

Puisque c’est la saison du chou-fleur, continuons sur notre lancée avec des congolais salés au chou-fleur ! Des congolais salés, qu’est-ce que c’est encore que cette invention ? Je vous explique…

Le chou-fleur c’est vraiment le légume de l’amour. C’est bon cru ou cuit (en curry ou au four par exemple) mais en plus ça permet de faire plein d’autres choses avec : du riz, de la purée… preuve par l’exemple avec des congolais salés au chou-fleur !

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Chou-fleur au four

Si le mot « chou-fleur » ne vous fait pas saliver à lui tout seul, c’est que vous n’avez probablement jamais essayé de le cuire au four…

Parce que le chou-fleur au four, c’est le genre de révélation qui vous change un homme… croyez-moi. Si vous avez déjà testé, vous le savez sans doute (et cette recette ne vous sera pas très utile) mais sinon restez avec moi, on va changer votre vision de ce légume bien de chez nous.

chou-fleur au four

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