Carrot cake raw et glaçage coco

Vite, vite, l’automne touche à sa fin : il faut que je vous case rapido une recette de carrot cake avant que l’hiver ne s’installe pour de bon !

Avec sa couleur orangée et son mélange d’arômes de cannelle et d’amande, le carrot cake représente parfaitement l’automne pour moi. Le truc que tu dégustes avec un bon petit thé pour te faire du bien au moral quand il commence à faire nuit à 15h30…

Recette de carrot cake raw et vegan sur Coffee and Sugarettes

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Cake aux myrtilles

Quand les myrtilles sont en promo au supermarché, c’est plus fort que moi : j’en achète une demi tonne et j’en mets dans tout et à toutes les sauces… Aujourd’hui, c’est la version cake aux myrtilles que je vous présente !

Les myrtilles, c’est un de mes fruits préférés. Parce que c’est bon, bien sûr, mais aussi parce que c’est bleu et faut bien reconnaître que les trucs naturellement bleus susceptibles de se retrouver dans ton assiette sont pas des plus courants…

Cake aux myrtilles low carb

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Muffins banane chocolat

La meilleure combinaison fruit-chocolat couplée à la forme de pâtisserie la plus pratique à déguster : coucou la recette de muffins banane chocolat !

La banane étant un fruit assez sucré en lui-même, j’évite d’en croquer une toute entière pour le goûter. Mais avec cette recette de muffins, je peux satisfaire facilement mon envie de banane avec en bonus un petit peu de chocolat. En prenant une banane bien mûre, il suffit d’une seule pour donner beaucoup de goût à toute une fournée de six gros muffins. Quand je dis « bien mûre », je veux dire brune de chez brune. Pas jaune avec trois petites taches de noir, hein. Je sais que partout on nous bassine avec les belles images de bananes jaunes parfaites (et parfaitement insipides) mais les vrais savent que ce n’est qu’une fois brunie que la banane acquiert sont goût puissant, presque mielleux ou caramel. Voilà.

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