Petits burgers de courgette

Non, les courgettes ce n’est pas juste bon à farcir et à faire de la soupe ! La preuve avec ces délicieux petits burgers de courgette !

D’abord, petit mea culpa de circonstance : pendant longtemps, j’ai trouvé que les courgettes c’était bien joli mais que ça n’avait guère d’intérêt. Beaucoup d’eau, pas beaucoup de goût, plutôt bof quoi. Mais ce que je ne savais pas, c’est que si ce triste constat s’applique bien aux courgettes de supermarché, c’est une toute autre histoire quand il s’agit de courgettes du jardin. Jardin qui dans mon cas n’est pas le mien mais celui du fermier du village (mais chuuuut).

Burgers de courgette low carbLire l’article