Tarte aux abricots

C’est bon, c’est de saison : avec le retour du soleil est venu le temps de la tarte aux abricots !

Quand j’ai quitté ma Belgique natale pour m’installer dans le Languedoc-Roussillon, j’avais sous-estimé à quel point les abricots seraient meilleurs ici. C’est simple : c’est une tuerie ! Même mon mec qui normalement n’aime pas ça s’est mis à en manger… et à en faire une glace à se damner. :) Il postera peut-être sa recette par ici, allez savoir !

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Cookies vegan au souchet

Des cookies vegan c’est toujours sympa, mais c’est quoi du souchet ? On vous dit tout.

Si vous êtes comme moi jusqu’à il y a peu, le souchet ça ne vous dit rien du tout. Il s’agit en fait d’une plante dont les tubercules sont comestibles et délicieux. Ça fait un peu penser à de la noisette… D’ailleurs, cela s’appelle également amandes de terre, noix tigrées ou pois sucré.

cookies vegan

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Mayonnaise vegan

Une mayonnaise vegan qui n’a rien à envier à la mayonnaise maison de votre grand-mère et qui réussit à tous les coups… Dois-je en dire plus ?

La mayonnaise vegan est sans aucun doute la recette qui a mis le plus de temps à arriver sur ce blog. Après un temps de recherche et développement digne d’un vaisseau spatial, c’est avec beaucoup d’émotion que je peux vous annoncer que ça y est : je tiens la mayonnaise vegan parfaite.

Mayonnaise vegan

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Pâté de légumes vegan

Des légumes un peu vieux qui vous restent dans le frigo ? Avec un peu de farine de soja, on peut transformer ça en un pâté de légumes délicieux !

Bon, dans la série des recettes qui ne vont pas faire rêver, ni « rapporter du like » sur Instagram, celle-ci se positionne bien haut. Tellement que j’ai longtemps hésité à la poster… Mais si on met de côté l’aspect peu photogénique du truc et le mot « pâté », le pâté de légumes ça a plein d’avantages : c’est super facile à faire, c’est super pas cher et ça évite de jeter des « déchets » de légumes.

pâté de légumes vegan

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