Barres énergétiques aux trois noix

De délicieuses barres énergétiques aux noix, ou comment faire le plein d’énergie en un minimum de temps !

Le matin, je suis plutôt du genre grognon, à m’extirper du lit en maudissant la vie et en jurant que je vais aller me recoucher illico. Mais, surprise-surprise, je ne le fais jamais. Pour deux raisons : primo, l’odeur délicieuse du merveilleux café préparé avec amour par mon mec et segundo, la perspective de manger un succulent petit dèj qui sera prêt à être dévoré en moins de deux minutes.

Qu’on ne vienne pas me dire que le bonheur ne passe pas par l’estomac… ;)

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Spaghettis de légumes sauce tahini

Le sésame, c’est une de mes passions dans la vie : toutes les excuses sont bonnes pour mettre du tahini dans tout !

Et vous devriez faire de même : le sésame, c’est l’amour. En plus d’être bon, c’est plein de vitamine E et B, de calcium, de magnésium, de zinc et de fer. Et sûrement de plein d’autres trucs que j’oublie. :) Quand je ne saupoudre pas mes salades de graines de sésame, je fais une sauce tahini pour mes petits légumes ! Ou bien je fais les deux, soyons fous…

salade de légumes sauce tahini

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Blondies crus aux noix et glaçage chocolat

Les blondies, c’est comme des brownies… le chocolat en moins ! Mais pour faire bonne mesure, cette version crue et vegan des blondies se pare d’un glaçage chocolaté onctueux à souhait.

C’est vrai, c’est un peu la lose d’être un brownie dans chocolat, non ? C’est pour ça que les glaçages ont été inventés: pour rétablir l’équilibre du monde et mettre du chocolat partout. Enfin, ce n’est que ma théorie… Tout ça pour dire que je suis ravie de vous présenter cette recette aujourd’hui, parce qu’en plus d’être délicieuse, elle est aussi pleine de bons ingrédients.

Blondies crus, glaçage chocolat - Recette vegan et low carbLire l’article

Tartelettes crues à la crème de chia au cacao

On se retrouve pour une recette toute fraîche : des tartelettes crues à la coco, garnies d’une crème chocolatée aux graines de chia. Miam !

Cette recette, c’est un peu l’inverse des Bounty : noix de coco à l’extérieur et chocolat à l’intérieur. Un Bounty inversé en version tartelette crue et vegan, ça devient un peu capillotracté, je vous l’accorde, mais c’est tellement bon… :)

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Barres énergétiques chia-coco-cacao

Au programme aujourd’hui, des barres énergétiques faites maison, avec plein de bonnes choses dedans et surtout sans conservateurs, sans colorants et sans sucre !

J’aime bien le concept des barres énergétiques : un truc riche et nourrissant dans un petit format, prêt à dévorer quand tu en as besoin. Sauf que celles qu’on peut acheter toutes faites sont quasiment toujours trop sucrées à mon goût. J’ai donc bidouillé mes propres barres énergétiques, à ma sauce.

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