Brownies raw aux cacahuètes

Du cacao, du chocolat, des cacahuètes : ai-je besoin d’en dire plus pour illustrer le niveau de gourmandise de mon brownies raw ? Je ne pense pas…

Si ce blog a une catégorie à part pour tout ce qui est brownies et barres, ce n’est pas un hasard : Nico les aime cuits et moi je les adore crus. Deux fois plus de possibilités, héhé ! :) Pour aujourd’hui, ce sera du pas cuit avec le dernier né de ma série de recettes de brownies raw !

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Pâté de légumes vegan

Des légumes un peu vieux qui vous restent dans le frigo ? Avec un peu de farine de soja, on peut transformer ça en un pâté de légumes délicieux !

Bon, dans la série des recettes qui ne vont pas faire rêver, ni « rapporter du like » sur Instagram, celle-ci se positionne bien haut. Tellement que j’ai longtemps hésité à la poster… Mais si on met de côté l’aspect peu photogénique du truc et le mot « pâté », le pâté de légumes ça a plein d’avantages : c’est super facile à faire, c’est super pas cher et ça évite de jeter des « déchets » de légumes.

pâté de légumes vegan

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Petit guide vegan de Murcia

De retour d’un court mais néanmoins très très cool périple en Espagne, on vous a préparé un mini guide vegan des gourmandises de la belle ville de Murcia.

Si la géographie de l’Espagne n’est pas ton fort, je te fais un topo rapide : Murcia, c’est dans l’Espagne du sud, plus bas que Valencia mais plus haut que Malaga (à la grosse louche, y a un peu plus, je vous le mets). C’est une région baignée de soleil, très connue pour son importante culture de fruits et légumes. La région de Murcia, c’est le verger de l’Espagne, pour faire court.

Guide vegan de Murcia

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Sablés vegan aux amandes et abricot

Des sablés vegan et sans prise de tête à la confiture d’abricots, ça vous tente ?

Les cookies, c’est un peu ma recette par défaut. Quand je ne sais pas quoi faire, je fais des biscuits. C’est avec ça que j’ai commencé la cuisine il y a quelques années et depuis j’adore expérimenter différentes techniques pour obtenir de nouvelles textures et utiliser des ingrédients variés pour changer du traditionnel « pépites de chocolat ». Pour la recette du jour, mes expérimentations m’ont conduit à une texture carrément sablée, avec de l’abricot. :-)

biscuits sablés vegan amande abricot

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Soupe céleri-pomme

Kate-la-passion-des-soupes est de retour, avec aujourd’hui à l’honneur une recette de soupe céleri pomme donc vous me direz des nouvelles !

Moi, j’aime le céleri. Vous me direz, j’aime tous les légumes donc voilà, c’est pas une info très surprenante. :D Mais comme il a un goût fort, c’est toujours un petit challenge de trouver comment/à quoi le marier pour calmer un peu le jeu.

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